过了白露节气
天气渐渐转凉
暑气渐渐消失殆尽
“白露秋分夜,一夜冷一夜”
此时应注意保暖
“白露身不露,寒露脚不露”
告诫人们到了白露节气
就不要再赤膊露体
否则容易着凉
此季冷暖变化多端
尤其是一早一晚更添几分凉意
应及时添加衣被
饮食清润
秋季对应的是肺,因此白露时节要注意养肺。但肺喜润不喜燥,多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞等等,尽量少吃带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、生冷食物、腌制菜品,同时,白露季节,早晨喝碗粥,能防秋燥,如银耳粥、莲米粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥等。
早睡早起
如今我们会发现,天亮的越来越迟,阳气逐渐收敛,而阴气开始盛行,因此您的起居也要顺应这种变化,尽量能够做到早睡早起,并且在起床后进行适当的活动,能够帮助肺气的宣发。还有就是,秋天的早上空气清新,早起有利于使肺部呼吸新鲜空气,保持肺部活力。
动静结合
我们猫就单纯多了,想吃的时候就吃,想睡的时候就睡,生气的时候大发脾气,伤心的时候嚎啕大哭。日记这种无聊的东西是绝对不会写的,也没有什么写的必要。保持愉快的心情,笑可以使肺吸入足量的清气,呼出浊气,加速血脉运行,能使心肺的气血调和。常笑还是一种健身运动,能使胸肌伸展,增大肺活量。
温水泡脚
白露开始之后,天气就逐渐的转凉了,而此时不少的人会出现手脚冰冷的情况,或者是四肢发冷、乏力等等症状,这都是肾气不足的表现,因此,白露要注意补肾气。这时候晚上坚持泡脚,时间掌握在十五分钟到三十分钟之间,是一种非常好的养生方法。
避免病从口入
白露时节要避免口腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些过敏体质者,在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发支气管哮喘的病人,平时应少吃或不吃鱼虾海鲜、生冷、烧烤、辛辣等食物,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为最佳。
针对上面的养生细则,这段时间我们要吃点什么来养身体呢?
香菇炖鸡汤
食材:
金锣三黄鸡1只,香菇若干,红枣6个,枸杞10粒,姜片3片,盐少许
1.买来的金锣三黄鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉(不然会比较油腻);把蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。
2.在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,
3.放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。泡香菇的水一起倒进汤中煮,香味更浓,但需要仔细清洗香菇。
4.柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。
香菇炖鸡汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇本身具有增强人体的免疫功能,用香菇和鸡一起熬出来的鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一,是白鹭养生必备佳品。
莲藕焖肉
食材
金锣精品大五花,莲藕,姜片,大葱,小葱,干红辣椒,八角,冰糖,料酒,老抽,鸡精
1、金锣精品大五花洗净均匀切块,开水汆烫5分钟,捞出沥水待用。
2、莲藕去皮,切成小块,放置清水。大葱切段,小葱切碎,姜切片。
3、热油锅,下冰糖,小火炒糖浆,至深褐色。
4、下葱段,姜片煸炒出香味,再倒入五花肉煸炒,翻面,直至肉身均匀全部上色
5、下藕翻炒均匀,再下辣椒,八角炒匀。
6、依次加料酒,老抽翻炒均匀,最后加入开水,直至淹没肉身。
7、大火煮开,小火焖煮40分钟,再转中火收汁,加适量鸡精,出锅用小葱点缀即可。
1、红烧肉好看关键是炒糖色,好吃关键煮制的时间,时间太短是吃不到好味道的。
2、最后一定要加开水,这样才能使肉的口感更香嫩。
3、做藕菜一般不用铁器东西,比如铁刀,铁锅,但红烧的话就不用考虑那么多了,因为加了老抽,不黑也黑了。